19 de julho de 2013 - VIAGEM GASTRONÔMICA AO SUL DA ALEMANHA

NOSSO BOLETIM JÁ ANUNCIOU!

Em homenagem ao ano da Alemanha no Brasil em 2013, a GERMANIA promove

Viagens Gastronômicas pelas delícias da culinária alemã.

 CHEGOU A HORA DO 3º EMBARQUE !!!

DESTINO: REGIÃO SUL DA ALEMANHA

Partida

sexta-feira, 19 de julho a partir das 19:30h

Tripulação: Chef Erika Meiswinkel  e Chef Steve Moreillon

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MENU DEGUSTAÇÃO

COUVERT

Obazter und Schmalz mit Schwarzbrot

(Pasta picante de queijo e pasta de torresmo e maçã com pão preto)

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VORSPEISEN (ENTRADA)

Leberspätzlesuppe

(Sopa de Spätzle de fígado)

Blaue Zipfel mit Brezen

(Linguiça Nürenberger com Brezen)

Kässpatzen

(Spätzle de queijo gratinado)

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HAUPTTELLER (PRATOS PRINCIPAIS)

Hechtklösschen mit Rieslingsauce und Spätzle

(Almôndegas de peixe em molho de Riesling e Spätzle)

Krustenbraten in Dunkelbiersauce mit Sauerkraut und Kartoffelknödel

(Assado de porco crocante em molho de cerveja preta, chucrute e bolinhos de batatas)

Rahmschwammerl mit Semmelknödel

(Ragout de cogumelos com bolinhos de pão)

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NACHTISCH (SOBREMESA)

Kaiserschmarren mit Pflaumenkompott  

(Delícias do Imperador -panquecas desfiadas com compota de ameixas

Dampfnudeln mit Vanillesauce

(Dampfnudeln com molho de baunilha)

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Preço da passagem

R$ 78,00 para sócios e seus dependentes

R$ 98,00 para convidados

Vinhos alemães e demais bebidas à parte

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Nestes dias a cozinha estará dedicada ao Menu degustação e, portanto, não haverá serviço "à la carte" nem Buffet de Sopas.

Importante fazer reserva na Secretaria pelos tel 2274-2598/99

VIAGENS GASTRONÔMICAS À ALEMANHA - PRÓXIMA DIA 19 DE JULHO

28 de junho de 2013 - VIAGEM GASTRONÔMICA AO CENTRO DA ALEMANHA

NOSSO BOLETIM JÁ ANUNCIOU!

Em homenagem ao ano da Alemanha no Brasil em 2013, a GERMANIA promove

Viagens Gastronômicas pelas delícias da culinária alemã.

 CHEGOU A HORA DO 2º EMBARQUE !!!

DESTINO: REGIÃO CENTRAL DA ALEMANHA

Tripulação: Chefs Carmem Bersch e Steve Moreillon

Partidas

sexta-feira, 28 de junho a partir das 19:30h

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MENU DEGUSTAÇÃO

COUVERT

Minizwiebelkuchen mit Kümmel, kleiner Wurstsalat Laugenbrötchen

(Mini tortas de cebola c/ algaravia, salada de frios e pãozinho de massa Brezel)

VORSPEISEN (ANTIPASTO / ENTRADA)

Leberterrine  mit Heidelbeersenf und Salat

(Terrine de fígado com mostarda de mirtilo e salada)

Klares Forellensüppchen mit bunten Gemüse

(Consomé de truta com legumes variados)

HAUPTGERICHTE (PRATOS PRINCIPAIS)

Kaninchenpfeffer mit Birnenkompott und Serviettenkloss

(Coelho com compota de peras e bolo de pão com ervas e bacon)

Geräuchertes Huhn mit Emmental und Spätzle

(Frango defumado com Emmental e Spätzle)

Kalbsfilet in Senf-Weinsosse mit Apfelschnitzen und Minikartoffelpuffer aus der Backröhre

(Filé de vitela com molho de mostarda e vinho com lascas de maçã e minipanquecas de batata ao forno)

NACHTISCH (SOBREMESA)

Mohnmousse mit roter Sosse

(Mousse de papoula com molho de frutas vermelhas)

Käsecremtörtchen

(Tortinha de ricota ao creme)

Kaffee

(Café)

Schnäpsle

(Destilado)

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Preço da passagem

R$ 78,00 para sócios e seus dependentes

R$ 98,00 para convidados

Vinhos alemães e demais bebidas à parte

 * * *

Nestes dias a cozinha estará dedicada ao Menu degustação e, portanto, não haverá serviço "à la carte" nem Buffet de Sopas.

Importante fazer reserva na Secretaria pelos tel 2274-2598/99

4 e 8 de junho de 2013 - VIAGEM GASTRONÔMICA AO NORTE DA ALEMANHA

NOSSO BOLETIM JÁ ANUNCIOU!

Em homenagem ao ano da Alemanha no Brasil em 2013, a GERMANIA promove três Viagens Gastronômicas pelas delícias da culinária alemã.

Chegou a hora do 1º embarque !!!

Piloto e Co-piloto

Chefs Harald Engelbart e Steve Moreillon

Destino

Norte da Alemanha

Partidas

sexta-feira, 7 de junho a partir das 19:30h

sábado, 8 de junho a partir das 12:00h

Menu degustação

Couvert mit Brot und Butter

(Couvert com pão de centeio e manteiga)

Matjesfilet nach Hausfrauenart

(Arenque em salmoura à moda da dona da casa)

Garnierter Krabben-Spargel Teller

(Camarões com aspargos)

Kartoffelsuppe “Vierländer Art”

(Creme de batatas à moda “Vierländer”)

Seezungenröllchen auf Basmatireis und Dillsauce

(Rolinhos de linguado com arroz basmati e molho de endro)

Pommersche Entenkeule mit Bratäpfeln und Salzkartoffel

(Coxas de pato da Pomerânia com maçã assada e batatas cozidas)

Schweinsmedalion in einer Yogurtsauce auf Wirsing-Kümmel-Kohl

(Medalhão de filé de porco com molho de iogurte e repolho, temperado com alcaravia)

Ostfriesische Apfelkrapfen

(Beignet’s de maçã à moda da frísia oriental)

Rote Grütze mit Vanilensauce

(“Rote Grütze” com molho de baunilha)

Kaffee (Café)

Preço da passagem

 R$ 72,00 + 10% para sócios e seus dependentes

R$ 90,00 +10% para convidados

Up-grade: desconto de 10% nas passagens para cada duas viagens para o mesmo dia

Vinhos alemães e demais bebidas à parte

Nestes dias a cozinha estará dedicada ao Menu degustação e, portanto, não haverá serviço "à la carte" nem Buffet de Sopas.

Importante fazer reserva na Secretaria pelos tel 2274-2598/99

Próximas viagens

28 e 29 de junho, Alemanha Central

19 e 20/07 Sul da Alemanha

DIA 7 DE JUNHO DE 2013 - VIAGEM GASTRONÔMICA AO NORTE DA ALEMANHA!

Wagner e Verdi na Germania - quinta-feira, 23 de maio de 2013

Sociedade Germania - Convite

Temos o prazer de convidá-los para uma noite musical sobre Wagner e Verdi

às 19:30, no Moffus Bar (térreo).

O serviço de jantar estará aberto no Restaurante no 1º andar.

(Não haverá atendimento de bar durante a apresentação)

No corrente ano serão celebrados os bicentenários de nascimento de dois geniais compositores de óperas – Richard Wagner e Giuseppe Verdi. As suas maravilhosas melodias ouvidas por varias gerações, continuam a emocionar o mundo inteiro e as suas obras não somente são apresentadas nos teatros e Casas de Ópera de maior renome, mas também em Festivais de Verão em cidades pequenas.

O senhor Wolfgang Schreiegg, professor de música da cidade de Landshut na Baviera, que por 6 anos lecionou na Escola Corcovado é conhecido por boa parte do nosso público. Ele não somente vai nos apresentar um breve retrato da vida destes dois famosos compositores, mas também alguns trechos musicais das duas óperas Tannhäuser e Rigoletto .

O professor Schreiegg fará a apresentação em alemão, com a presença de uma tradutora para o português.

Nós ficaremos agradecidos pelo seu comparecimento a este evento e até lá!

Rua Antenor Rangel, 210 – Gávea / 2274-2598/99

Palestra pelo Embaixador Roberto Abdenur, dia 9, quinta-feira

A SOCIEDADE GERMANIA

Com grande satisfação convida para a palestra

"O Brasil e dois de seus parceiros estratégicos: a Alemanha e a China"

Palestrante: Embaixador Roberto Abdenur

Quinta-feira, dia 9 de maio de 2013, 19h30m

Sede da Sociedade Germania

Rua Antenor Rangel 210, Gávea

Roberto Pinto Ferreira Mameri Abdenur (Rio de Janeiro, 5 de maio de 1942) é diplomata brasileiro, tendo sido sua última missão a prestigiosa Embaixada do Brasil em Washington, depois de ser embaixador no Equador, na China, na Alemanha e na Áustria. É um dos nomes mais importantes da diplomacia brasileira do fim do século XX e início do XXI. É Presidente-Executivo do Instituto Brasileiro de Ética Concorrencial (ETCO). Fonte: Wikipedia.