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Em homenagem ao ano da Alemanha no Brasil em 2013, a GERMANIA promove
Viagens Gastronômicas pelas delícias da culinária alemã.
DESTINO: REGIÃO SUL DA ALEMANHA
Partida
sexta-feira, 19 de julho a partir das 19:30h
Tripulação: Chef Erika Meiswinkel e Chef Steve Moreillon
Tripulação: Chef Erika Meiswinkel e Chef Steve Moreillon
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MENU DEGUSTAÇÃO
COUVERT
Obazter und Schmalz mit Schwarzbrot
(Pasta
picante de queijo e pasta de torresmo e maçã com pão preto)
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VORSPEISEN (ENTRADA)
Leberspätzlesuppe
(Sopa de
Spätzle de fígado)
Blaue Zipfel mit Brezen
(Linguiça
Nürenberger com Brezen)
Kässpatzen
(Spätzle de
queijo gratinado)
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HAUPTTELLER (PRATOS PRINCIPAIS)
Hechtklösschen
mit Rieslingsauce und Spätzle
(Almôndegas
de peixe em molho de Riesling e Spätzle)
Krustenbraten
in Dunkelbiersauce mit Sauerkraut und Kartoffelknödel
(Assado de
porco crocante em molho de cerveja preta, chucrute e bolinhos de batatas)
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
(Ragout de
cogumelos com bolinhos de pão)
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NACHTISCH (SOBREMESA)
Kaiserschmarren
mit Pflaumenkompott
(Delícias do
Imperador -panquecas desfiadas com compota de ameixas
Dampfnudeln mit Vanillesauce
(Dampfnudeln
com molho de baunilha)
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Preço da passagem
R$ 78,00 para sócios e seus dependentes
R$ 98,00 para convidados
Vinhos alemães e demais bebidas à parte
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Nestes dias a cozinha estará dedicada ao Menu degustação e, portanto, não haverá serviço "à la carte" nem Buffet de Sopas.
Importante fazer reserva na Secretaria pelos tel 2274-2598/99
