NOSSO
BOLETIM JÁ ANUNCIOU!
Em homenagem
ao ano da Alemanha no Brasil em 2013, a GERMANIA promove
Viagens
Gastronômicas pelas delícias da culinária alemã.
DESTINO: REGIÃO CENTRAL DA ALEMANHA
Tripulação: Chefs Carmem Bersch e Steve Moreillon
Partidas
sexta-feira,
28 de junho a partir das 19:30h
* * *
MENU DEGUSTAÇÃO
COUVERT
Minizwiebelkuchen mit Kümmel, kleiner Wurstsalat Laugenbrötchen
(Mini tortas
de cebola c/ algaravia, salada de frios e pãozinho de massa Brezel)
VORSPEISEN
(ANTIPASTO / ENTRADA)
Leberterrine mit Heidelbeersenf und Salat
(Terrine de
fígado com mostarda de mirtilo e salada)
Klares
Forellensüppchen mit bunten Gemüse
(Consomé de
truta com legumes variados)
HAUPTGERICHTE (PRATOS PRINCIPAIS)
Kaninchenpfeffer mit Birnenkompott und Serviettenkloss
(Coelho com
compota de peras e bolo de pão com ervas e bacon)
Geräuchertes Huhn mit Emmental und Spätzle
(Frango
defumado com Emmental e Spätzle)
Kalbsfilet in Senf-Weinsosse mit Apfelschnitzen und Minikartoffelpuffer
aus der Backröhre
(Filé de
vitela com molho de mostarda e vinho com lascas de maçã e minipanquecas de
batata ao forno)
NACHTISCH
(SOBREMESA)
Mohnmousse
mit roter Sosse
(Mousse de
papoula com molho de frutas vermelhas)
Käsecremtörtchen
(Tortinha de
ricota ao creme)
Kaffee
(Café)
Schnäpsle
(Destilado)
* * *
Preço da passagem
R$ 78,00 para sócios
e seus dependentes
R$ 98,00 para
convidados
Vinhos alemães e
demais bebidas à parte
Nestes dias a cozinha estará dedicada ao Menu degustação e,
portanto, não haverá serviço "à la carte" nem Buffet de Sopas.
Importante fazer reserva na Secretaria pelos tel
2274-2598/99
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